德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。

德州乡盛食品在传承德州扒鸡（全称为“德州五香脱骨扒鸡”）传统工艺的基础上，经过十多年的潜心研究与技术创新，融合现代食品加工工艺和技术，独创出“乡盛鸡”系列产品，以其“鲜、香、嫩”的独特口味深受消费者青睐，其中以五香鸡最为畅销，五香鸡和扒鸡的工艺标准有所不同，其口感和味道更接近于鲜鸡。 

德州乡盛产品自上市以来，一直秉承着“物美价廉、品质第一”的原则，高度重视产品质量和食品安全，成为五香鸡行业中首家通过ISO22000食品安全管理体系认证的企业，所有产品均由太平洋保险承保。同时荣获“山东省著名商标”、“山东省农业产业化重点龙头企业”荣誉称号等多项殊荣，成为德州市的知名品牌企业典范与楷模。

值德州市工业和信息化局与品牌强国培育工程签约“品牌强市”战略合作之际，“乡盛扒鸡”经过严格的企业自评、资质审核、专家委员会打分、舆情监测等层层筛选，最终通过了中国星级品牌评审，入围“品牌强国培育工程”，列入“扒鸡”行业重点培育品牌，企业信息被中国星级品牌、品牌强国培育工程等数据库收录，由主办单位对企业进行重点培育工作。

品牌强国·中国星级品牌培育发展工程(简称“品牌强国培育工程”)以践行“品牌强国战略，培育优质企业发展”为主题，由中国管理科学研究院行业发展研究所、民营经济研究所、中国民营科技实业家协会品牌管理工作委员会、中国东方文化研究会对外经济文化发展委员会、《大国品质》栏目组联合发起，通过行业协会推荐、企业自荐、实地考察、舆情监测等方式遴选出行业领先者，依托主办方在产业市场、竞争格局、上下游产业链、项目投融资、媒介传播、科创平台、消费结构、专家智库等多方面的深度研究的能力优势，通过行业重点品牌培育、专项示范品牌、产学研合作等方式，促进自主品牌市场竞争优势与品牌影响力的提升。

未来，公司坚持“员工即客户，客户即员工”的人文理念，“员工即客户”即在一定区域内实现自己养殖，自己生产（身边的人养殖，身边的人生产），最终完成销售，从而树立兼具诚信和实力的企业形象，让员工以企业为荣，将自己养殖的鸡、自己加工的产品，在自己放心食用的同时，将安全、美味、健康的产品送给身边最亲近的人。“客户即员工”企业的定位就是致力于全体员工的精神和物质幸福，并把这份关爱延伸到代理商，延伸到代理商的员工，延伸到消费者。时刻以承担社会责任为己任，秉承“万物一体，命运相连”的理念。让每一个人有机会参观到企业生产、养殖，了解并参与企业文化学习，不断增强企业的文化辐射力和影响力。 乡盛，将本着专业、创新、共赢、发展的宗旨，朝着“管理科学化、产业多元化、品牌国际化”的宏伟蓝图迈进。